2 kg ogórków
1 pęczek (garść) posiekanej natki pietruszki
4 ząbki czosnku
zalewa:
1/4 litra oleju
1/4 litra octu
1/2 szkl cukru
3 łyżki soli
2 łyżki pieprzu
2 łyżki gorczycy
Ogórki zetrzeć na plasterki, czosnek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać. Składniki zalewy wymieszać, polać warzywa i odstawić na kilka godzin co jakiś czas mieszając.
Pasteryzować 10 min.
uwagi: na zdjęciu partia w której posiekałam całość natki, jednakże następnym razem pozbęde się łodyg, posiekam same listki:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz