gofry

6 jajek
125g margaryny
1kg mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 1/2 szklanki cukru
 3 cukry waniliowe
szczypta soli do mleka
mleko do uzyskania konsystencji

Tłuszcz rozpuszczamy i miksujemy z resztą składników. Ciasto ma być gęste jak kremowa śmietana.

 

 Gofrownicę rozgrzewamy, smarujemy słoninką lub innym preferowanym tłuszczem, nalewamy ciasto i pieczemy na ulubiony kolor. 

Uwagi:

Im dłużej pieczemy, tym gofry stają się bardziej chrupiące. Aby były miększe, warto jeszcze ciepłe zakryć talerzykiem.