6 jaj
plaster boczku
50 ml śmietany
łyżeczka suszonej mięty sałatkowej ( tureckiej)
1/4 łyżeczki soli
Jajka rozbełtać z solą, śmietaną i miętą. Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć tak by lekko zrumienił się i wytopił się z niego tłuszcz. Jeżeli boczek będzie zbyt chudy, warto dodać łyżeczkę smalcu (aby nie mieszać tłuszczów) lub masła (dla tych co nie chcą docenić wartości smalcu). Jeżeli boczek będzie gotowy, wlać na patelnię jaja i powoli mieszać dbając o o konsystencję.
gdzie fota? nie wiem czy moja dobrze wyszłąa
OdpowiedzUsuńzakochany nie zjadl