6 płatów śledziowych solonych
2 cebule
3 cytryny
1 pomarańcz
1 gałązka rozmarynu
1 gałązka pietruszki
5 ziaren ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu czerwonego
1/4 szkl oleju
Płaty moczymy w wodzie przez 3h, następnie kroimy w plastry. Cebulę kroimy w talarki i układamy w słoiku zaczynając od niej- raz cebulę raz śledzie. Całość zalewamy sokiem z cytryn i pomarańczy, dodajemy przyprawy i olej. Zakręcamy słoik i mocno wstrząsamy tak, by składniki płynne przemieszały się. Odstawiamy do lodówki na 3-4 dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz