2l wody
1 laska wędzonej kiełbasy
600ml zakwasu żurkowego
3 listki laurowe
1/2 łyżeczki majeranku
10 ziarenek ziela angielskiego
2 grzybki
2 ząbki czosnku
1 jajko
sól
Kiełbasą pokroić w 0,5 cm plastry, zalać wodą, dodać listki laurowe, ziele, grzybki, czosnek , ewentualnie posolić i gotować 15 min. Po tym czasie wlewamy zakwas i dodajemy majeranek. Gotujemy jeszcze 5 min. Jajko rozmącamy i wlewamy do zupy. Podajemy z gotowanymi jajkami i chlebem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz