Pyyyszny, rozpływający się w ustach, delikatny, słodki z nutą owocową wtopioną w smak nutelli i ciasteczek oreo sernik. W dodatku bardzo prosty w przygotowaniu i pewny hit imprezy:)
Gorąco polecam sernik oreo bez pieczenia.
3 paczki herbatników
230g nutelli
1 łyżka roztopionego masła
750g mascarpone
750ml śmietany 36%
2 śmietan-fixy lub 4 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
175g zmielonych ciastek oreo
1 słoik konfitury malinowej
Herbatniki mielimy, następnie mieszamy z nutellą i masłem. Gotową masę wykładamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do zamrażalki na czas robienia masy serowej.
Śmietanę ubijamy, ale ostrożnie, by nie przebić(!). Gdy zacznie gęstnieć dodajemy cukier puder i mascarpone. Mieszamy dalej do połączenia się składników i na koniec dodajemy śmietanfix lub żelatynę uprzednio rozpuszczoną w jak najmniejszej ilości wody (ok 100ml wody).
Wyjmujemy nasz spód, zdejmujemy papier, zakładamy kołnierz i wykładamy na niego 1/3 masy . Warstwę posypujemy skruszonymi ciasteczkami oreo i nakładamy kolejne 1/3 masy, którą znowu posypujemy skruszonymi ciasteczkami, i znowu masa, ciasteczka, a na to wszystko kładziemy konfiturę malinową. Całość chowamy do lodówki na 2-3h. Gotowe!;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz