niedziela, 20 lipca 2014

kawa po indyjsku



Dodająca energii,orzeźwienia, świetnie rozgrzewająca, wspaniała na smutki, złe humory i depresję. Balsamiczna w smaku.

2 szklanki wody
1 szklanka mleka
2 łyżeczki ulubionej kawy rozpuszczalnej ( jak ktoś lubi mocniejszą- 3)
2 łyżeczki cukru (najlepiej brązowego)
2 goździki
1/4 łyżeczki cynamonu
szczypta gałki muszkatałowej (najlepiej świeżo startej)- jakieś 1/4 łyżeczki
5 ziaren kardamonu

Przyprawy z cukrem prażymy (aż cukier zacznie się karmelizować), dodajemy wodę i gotujemy  3 minuty (aby przyprawy oddały swoje aromaty). Następnie dodać mleko i kawę rozpuszczalną- gotować jeszcze 1 minutę i gotowe! Przelewamy do filiżanek i delektujemy się:)

1 komentarz: