wtorek, 1 stycznia 2013

smażona limanda



5 filetów z limandy

marynata:
sok z 1 cytryny
3 gałązki kopru
1 łyżeczka pieprzu
1/4 szkl oleju
sól
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia

Koper pokroić, dodać do soku z cytryny, dodać pieprz . Limandę posolić, włożyć do marynaty na 3-5h. Po tym czasie filety maczać w jajku, potem obtaczać w bułce tartej, następnie znowu w jajku i znowu w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

1 komentarz:

  1. nie wiem czy to nie wstyd, ale nigdy jej nie jadłam ;p Może w nowym roku jako postanowienie - rozszerzę swoje rybne horyzonty? ;p
    Witam i życzę wszystkiego dobrego w Nowym Roku!
    Szana ;-)

    OdpowiedzUsuń